Vitamínový salát
Složení: 4 vejce; banda římského salátu; 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje (lepší než první lisované za studena); 100 g sýru parmazánu; sůl.
Z volné, protáhlé hlavy římského salátu jsou listy odděleny a pečlivě omyty pod tekoucí vodou. Pak položte listy samostatně na roušku na vafle, aby se vyschlo. V tuto chvíli sodík na velkém strouhátku nebo nakrájejte speciální nůž s parmezánem.
Miska může být připravena také s ledovým salátem (nazývá se také "crisphead" nebo "ledová hora"). Na rozdíl od Římanů, kteří mají chutnou chuť, jsou listy ledovce (zvlněné, s jemně ozubenými hranami) neuvěřitelně sladké. Děti se opravdu líbí!
Vyjměte vajíčka, vložte do hrnce a nalijte vodu z kohoutku. Vařte po dobu 8-10 minut. Pak položíme hrnce pod studenou vodu tak, aby se vajíčka ochladila (budou dobře vyčištěny). Po ochlazení je nakrájeno na velké plátky. Teď se postarají o salát. Je lepší nechat listy nůžem, ale roztrhat ruce, aby si v nich udržely více vitaminů.
Přiveďte malého chlapce nebo dceru na vaření. Dokonce i dva roky staré mohou snadno umýt a roztrhat listy salátu, rozložení komponent ve vrstvách.
Všechny přísady pro doplňky jsou připravené? V další fázi - rozložte jejich vrstvy. První vrstva - salát, druhý - vejce, třetí - parmezán. Je nutné mírně a lehce posypat olivovým olejem. Hotovo!
Bylo by žádoucí, aby chuť při přípravě užitečných receptů pro dítě ve věku 10 měsíců byla pikantnější? Příště ho naplníte speciální omáčkou: promíchejte lžíci olivového oleje s citrónovou šťávou a medem.
Na otázku: "Jakou barvu se vám líbí?" - dítě odpoví: "Zelená". Omalovali jarní krajinu a oblíbené pokrmy!
Nakonec bude řešena problematika vitaminizace organismu dítěte. Lůžka jsou příjemná s hojností! Je čas, abyste se neměli bát, aby mladým sokolovým listům zelenou a mladou zeleninou. Ačkoli to neznamená, že můžete zapomenout na opatrnost. Stejně tak byste měli pečlivě opláchnout ředkvičku, namočit čerstvé bylinky po dobu 10 minut v mírně slané vodě nebo ji podržet pod tekoucí vodou po dlouhou dobu a bezohledně vyhodit horní listy zelí.
Pod lupou
Tradičně, oběd začíná lehkým zeleninovým salátem. Za prvé, toto jídlo zahajuje práci gastrointestinálního traktu, posiluje intestinální pohyblivost. Rostlinné vlákna také slouží jako metly, které pomáhají očistit tělo toxinů, nestrávené potraviny. Za druhé, dítě, nudené pro živé vitamínové doplňky, dychtivě jí čerstvé saláty. Koneckonců, jarní zelenina jsou nejen bohaté na cenné látky, ale také velmi chutné!
Jsou to vitaminy A, C, E, P, PP, K, skupina B a stopové prvky (jód, vápník, hořčík, fosfor, železo), organické kyseliny. Jakmile se v těle podílejí, přispívají ke zlepšení vitality, ke zlepšení metabolismu a krevního složení. Kromě toho jsou jarní saláty považovány za nejlepší preventivní nápravu mnoha chorob (beriberi, dysfunkce štítné žlázy, vyčerpání nervového systému, kardiovaskulární choroby, zácpa).
Začněte
Až do jednoho roku se odborníkům na výživu nedoporučuje nabízet zeleninu a mladou zeleninu v surové formě při vaření užitečných receptů pro dítě po dobu 10 měsíců. Přidejte pár čisté zelené cibule, špenát, divoký česnek, kopr, salát do dětských pyré a polévek.
Jeden rok starý nechal jíst čerstvě nakrájenou cibuli cibulí, pěstovanou na posteli nebo na okenním prahu. A 1,5-2 let vstoupit do menu listové zeleniny bez tepelného ošetření.
Mějte na paměti, že existují omezení pro dítě. Takže byste měli být opatrní s šťovíkem a rebarbem - mohou způsobit alergickou reakci. Jednorázová norma pro dítě ve věku jednoho roku a půl roku je následující: 10 gramů divokého česneku, petrželky, kopru, 50 gramů šťovíku a špenátu, 100 gramů řeřicha a rebarbory. Pokud dítě dobře ví, že saláty, pak postupně zvyšovat část.
S lososem
Složení: salát, špenát, petržel (jeden svazek); 1 čerstvá okurka; 1 vejce; 150 g slaného lososa; olivový olej.
Příprava:
Vařené vajíčko. Zelení umyjte a osušte na ručníku. Petrushka řez co nejmenší, salát a špenát - větší, vejce, okurky a ryby - stejné kusy. Vezměte je všechny dohromady, promícháme a ochucujeme olejem.
Květen
Složení: 1 svazek ředkviček s čerstvými listy; 1 vejce; 50 g sýra; zelené kopy; několik peří zelené cibule; 1 polévková lžíce. lžíci olivového oleje; sůl.
Příprava:
Ředkněte, bez chvostů a nakrájené na kruhy, listy ředkviček, sýry - kostky. Pevně vařené vejce, cibule a kopr jemně nasekané. Smíchejte všechny přísady, solení, olivový olej, posypeme kousky sýra.
Pikantní
Složení: 1/2 ovce; 1/2 spousta salátů; 2 okurky; petržel a kopr; sůl; zakysaná smetana.
Příprava:
Zelení umýt pod tekoucí vodou nebo půl hodiny, namočte do slané vody. Třešně, hlávkový salát a okurky. Petržel, kopr jemně nakrájený. Dejte vše do salátové misky, osolejte, promíchejte a ochucujte.
Pod jemnou omáčkou
Složení: 1 svazek šťovíku; 1/2 bafnutí ředkvičky; několik peří zelené cibule; malá petrželka a kopr.
Pro omáčku: 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje; 1 polévková lžíce. lžíce citronové šťávy (lépe přírodní čerstvé); 1/2 čajové lžičky medu; sůl.
Příprava:
Sorrel nakrájíme na proužky, ředkvičky - malé kusy. Cibule, petržel a kopr. Připravte omáčku mícháním všech potřebných ingrediencí a podávejte jim salát.
Rozmanité
Složení: 1/2 banda červeného a zeleného salátu; několik listů z pekařské kapusty; petržel; kopr; 50 gramů tvrdého sýra; olivový olej; sůl.
Příprava:
Zelí, salát a byliny v studené vodě na pár minut. Poté umyjte tekoucí vodou. Dvakrát opakujte. Vezměte to všechno zpět do cedníku, abyste vyrobili skleněnou vodu. Sýr řezaný. Smažte listy rukama, míchat, posypeme olivovým olejem a posypeme kousky sýra.
Zelí
Složení: 1/2 hlava čerstvého zelí; 1 mrkev; 1 jablko; petržel a koprovou sůl; 1 polévková lžíce. lžíci slunečnicového oleje.
Příprava:
Zelí kotlety, solené, ruce trochu. Mrkev a jablečné jablko na velkém strouhátku, smícháme s kapustou, sezónu se slunečnicovým olejem. Petržel a kořen jemně nakrájíme a posypeme hotovým salátem.