Rybí kotlety Některé z mých nejoblíbenějších karbanátek jsou lehké a chutné! Často jsem je vařit, zvláště po velkém svátku, kdy se zdá, že je čas změnit skříň! Chcete-li dát rozinky a svěžest, přidáme olivy - a kotletky se změní na typické středomořské jídlo! Tuňák může být použit v konzervách, lépe než v přírodě ve slaném nálevu - nechceme, aby se kotletky příliš vysoko kalorické!
Složení:- Tuňáková konzervovaná 250 g
- Sýr Ricotta 250 g
- Breadcrumbs 60 g
- Arašidové máslo 100 ml
- Krok 1 Budete potřebovat konzervy tuňáka, ricotta, oliv, strouhanku, sůl, pepř a olej na smažení.
- Krok 2 Zmačkněte tuňáka s vidličkou, předem vypusťte přebytečnou tekutinu. Přidejte nakrájené olivy.
- Krok 3 Přidejte sýr Ricotta a promíchejte, aby se vytvořila pasta.
- Krok 4 Přidejte strouhanku, abyste získali konzistenční hmotnost jako mleté maso. Počet sušenek závisí na "vlhkosti" tuňáka a ricotty.
- Krok 5 Přidejte malé kotlety a vkládejte do strouhanky.
- Krok 6 Kroužky nakrájíme v předehřátém oleji, dokud nehnědou.
- Krok 7 Vložte kotlety na papír tak, aby absorbovaly přebytečný tuk.