Salátový koktejl s krevetami Jakmile se můj syn požádal, aby mu pomohl s romantickou večeří o výročí své budoucí ženy. Pak byl poprvé připraven salát Tenerife a od té doby se na slavnostním stole ujal pevné místo. Salát Tenerife je připraven jako salátový koktejl, oblečený v lehkém majonézovém dresu s pomerančem a kořením. Podávat je lépe v kremankah nebo krásné brýle. Tento salát se snadno připravuje na malou přátelskou společnost nebo na slavnostní večerní tete-a-tete.
Složení:- Salát zelený 1 paprsek
- Krevety zmrazené 500 g
- Banány 2 ks.
- Líska 30 g
- Majonéza 2 polévkové lžíce. l.
- Oranžový 1 ks.
- Muškátový oříšek 2 gr
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Krok 1 Pro salát budeme potřebovat: krevety, banány, zelený salát, pomerančový džus, majonézu, lískové oříšky, pepř a muškátový oříšek.
- Krok 2 Používám vařené a zmrazené krevety, namočte je do vařící slané vody a vaříme 2 minuty (ne více!) Po varu.
- Krok 3 Vyčistěte krevety z pláště a odstraňte hlavu.
- Krok 4 Střih banán v tenkých kruzích.
- Krok 5 Stlačte šťávu z pomeranče, přidejte ji ke majonézě, ochucte čerstvě mletým pepřem a muškátovým oříškem a omáčku omýjte, dokud nebude hladká.
- Krok 6 Vyprázdněný a sušený salát rozkrájený kusy na dně kremanků, narovnejte krásné části listu na okraje krémantů.
- Krok 7 My položíme věnec nebo chaoticky krevety rozptýlené banány.
- Krok 8 Oblékání salátu s omáčkou, bez míchání, přidáme trochu sekané lískové ořechy shora. Salát je připraven, okraj kremanky může být zdoben krevetami, visí je jako háčky nebo hrnek oranžové.