Teplý salát s kuřecí játrou Určitě každá žena má často takové situace, když potřebujete rychle a lahodně krmit brutálně hladného muže a v chladničce nejsou hotová jídla nebo polotovary. Obvykle se v takových případech smažená vejce smažou okamžitě, omelety se vaří nebo se smažou sendviče. Ale pokud máte kuřecí játra, pak za pár minut můžete připravit velmi uspokojivé, neuvěřitelně chutné a úžasně krásné jídlo - salát s játry. Samozřejmě, kromě jater, bude vyžadovat některé další přísady, ale dobrá hospodyně v chladničce má vždy vejce, rajčata a zelí hlávkový salát nebo pekingské zelí. Avokádo je mnohem obtížnější - toto ovoce ještě nebylo plné a ceněno, ale věřte mi, že to stojí za to. Ačkoli to nestojí za to vyzkoušet, jako nějaké ovoce, pravděpodobně se vám nebude líbit. Ale ve složení salátu s játry a mnoha jinými pokrmy je to nádherné. V tomto případě (v případě, že miluje někdo klepá na stůl s lžící), zejména protože avokádo dá vaši rychlou, ale chutnou šalát extra sytící a kalorický obsah. Proto nechte toto ovoce také hrdé místo v seznamu potravin, které by měly být vždy v chladničce.
Složení:- Kuřecí játra 400 g
- Zelí, Peking 1 ks.
- Avokádo 1 ks.
- Rajčata 2 ks.
- Kuřecí vejce 4ks.
- Majonéza 4 polévkové lžíce. l.
- Omáčka rajčatová pikantní 2 polévkové lžíce. l.
- Koňak 1 polévková lžíce. l.
- Pepř černý mletý 2 špetky
- Sůl 2 špička
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Krok 1 Chcete-li připravit salát, vezměte kuřecí játra, 2-3 střední rajčata, zralé avokádo, Peking zelí, vejce, majonézu a horkou rajčatovou omáčku pro doplňování paliva.
- Krok 2 Kuřecí játra jsou dobře promyty, nakrájeny na proužky a smaženy v rostlinném oleji až do vaření, přidáním soli a černé mleté pepře podle chuti.
- Krok 3 Vejce se vařili tvrdě (ponořte se do studené vody a vařte 10 minut od bodu varu). Poté ochlaďte, oloupeme a nakrájíme na 4-6 dílů.
- Krok 4 Avokádo odlupujte, odstraňte kosti a nakrájíme na plátky. Řezané rajčata na plátky.
- Krok 5 Čínské zelí nakrájíme na tenké proužky.
- Krok 6 Připravte dresink: kombinujte majonézu, horkou rajčatovou omáčku, koňak a přidejte sůl na chuť.
- Krok 7 Tento salát se nejlépe podává v misce. Prodlužujeme produkty ve vrstvách: nejprve pekingské zelí, pak plátky avokáda a rajčat.
- Krok 8 Nahoře položte vejce, několik lžiček opečené játry a posypeme 2-3 lžičkami zálivky.