Houby jsou nejen velmi chutné, ale také výživné produkty, které obsahují velké množství rostlinných aminokyselin, bílkovin, minerálů a vitamínů. Pěstovat houby lze snadno udělat doma, protože všechny metody pěstování hub jsou velmi jednoduché a nevyžadují zvláštní finanční náklady. Chcete-li pěstovat houby, abyste získali své výsledky, musíte přísně dodržovat pravidla jejich kultivace.
Houby v domě
Doma můžete jednoduše pěstovat a sklízet nejen žampiony a veselok, ale i houby shiitake. Samozřejmě stojí za to zvážit skutečnost, že každá paleta hub potřebuje speciální pravidla obsahu. Například houby jsou vhodné podmínky nejvýše 25 a nejméně 28 stupňů, hlívy ústřice - 15-20 a houby dřeva - 12 stupňů, plus speciální ořezávání kmenů stromů.
Mimochodem, celkový čas sklizně hub je také odlišný: houby a ústřice mohou být pozorovány asi za měsíc, ale houby ne dříve než příští rok. Proto je nejlepší vybrat ty houby, které nepotřebují zvláštní podmínky růstu a požadavky. Takže rostoucí houby doma by měly být založeny na charakteristikách každé odrůdy.
Příprava prostor pro pěstování hub
Pro pěstování hub doma je nejlepší použít jakýkoliv podzemní nebo nadzemní pokoj (suterén, garáž, sklad zeleniny, stodola). Tento prostor vám umožní vytvořit vhodný režim teploty, větrání, osvětlení a vlhkost. Mimochodem, od jednoho metru čtverečního můžete snadno sklízet až třicet kilogramů hub. Proto byste měli určitě vzít v úvahu celkovou plochu místnosti. Podlaha v místnosti by měla být zhotovena z betonu nebo cihel a stěny jsou vločkované a bělené pomocí vápna. Jakmile přinesete pokoj správným způsobem, nezapomeňte zcela dezinfikovat.
Příprava hlavního substrátu
Pěstování všech hub začíná výběrem a přípravou živného média (substrátu). Jako půdu můžete použít slámu, obiloviny, plevy slunečnicových semen, piliny. Každý z těchto materiálů musí být nejprve rozdrcen a potom namočit a vařit ve vroucí vodě. Poté je výsledná hmota vytlačena tak, že když ji vytlačíte do pěstí, voda je mírně viditelná.
Očkování hub
Nyní v substrátu ochlazeného na 30 stupňů je nutné rovnoměrně přivést mycelium a vypočítat 300-500 gramů na 10 kilogramů média. Mokré plátky je třeba skládat do sáčků a vázat. Po vytvoření houbových bloků mohou být bezpečně zničeny v připravené tmavé místnosti, kde je pozorována odpovídající vlhkost. Uspořádání pytlů na regálech je tak snadné, aby byly snadno přístupné.
Vytváření vhodných podmínek růstu
Teplota vzduchu v době inkubace by měla být 20-25 stupňů, ale vlhkost je 90-95%. Mimochodem, aby houby rychle vyklíčily a dostaly potřebnou výměnu plynu, je nutné na obou stranách vyříznout asi 15 děr v každém houbovém bloku.
Péče o houby
Poté, co tašky mají bělavé barvy, je nutné snížit teplotu na 20 stupňů. Potom musíte zapnout slabé světlo. V případě, že houbové bloky jsou v suterénu, stačí dvacet čtverečních metrů jedné 100-wattové žárovky. Osvětlení by mělo pokračovat 9 hodin denně.
Také rostoucí houby vyžadují pravidelné větrání místnosti, což je způsobeno tím, že houby jsou velmi aktivní v emisích oxidu uhličitého. V malé místnosti je vhodné umělé větrání pomocí ventilátoru nebo výfuku.
Správné sklizeň
Sklizeň hub by také měla být schopna, ve špatném případě poškodíte houbový blok a nebude vhodná pro další sklizeň. Shromažďovat sklizeň, musíte lepit v pytlích staré kusy a udělat několik nových. Nemusíte dávat houbám stárnoucí, protože nebudou mít chuť, a to bude velmi škodlivé pro příští sklizeň!