Jaká "slavnostní" nálada po takových pracích? V době, kdy se hosteska dostane do takového stavu, že chce pouze odejít do důchodu někde na opuštěném místě a odpočívat ...
Aby bylo možné výrazně zjednodušit "sdílení žen", což šetří energii hostesky pro zábavu a komunikaci, může procesor potravin - malý přístroj, který kombinuje funkce odšťavovače, mixéru, brusky a struhadla. Ale jak nejlépe zvolit kuchyňský robot?
Toto zařízení se skládá ze tří uzlů - motoru, misky a jiné sady trysek. Funkčnost kombinace je určena číslem druhého. Mezi přídavnými zařízeními jsou nůž, vrtací kotouč, emulgační kotouč, univerzální mixér, lis, hnětač těsta, mrazák, mlýn na maso, mlýn na obiloviny (mlýn).
Nože v sadě, zpravidla málo. Jsou vyrobeny z nerezové oceli a používají se pro řezání, plnění vaření a další brusné výrobky. Stupeň broušení je dán délkou a rychlostí zpracování produktů v kombajnu. Pro zdění zelí nebo krájení se používá diskový nůž s úhlopříčkou. A nakrájené výrobky na kusy náhodného tvaru pomohou dvěma nožům na plastovém držáku.
Stěrka se používá pro drcení a broušení. V závislosti na průměru otvorů struhadla bude řez větší nebo menší.
Disk-emulgátor slouží k šlehání krému, přípravě omáček, majonézy, jiných pokrmů s podobnou konzistencí a také testu na palacinky. Zároveň při práci - díky víčku na pracovní misce - vaše kuchyně nebude postříkána tím, co budete bičovat nebo míchat.
Multimixer, který se také nazývá mini-mlyn nebo minibagr, se používá k mletí česneku, ořechů, cibule, čerstvých bylin, jedním slovem - jídla v malých porcích.
Lis - jedná se o speciální trysku pro přípravu pyré (např. Z brambor) a ovoce z měkkého ovoce, které neobsahuje jámy. Konzistence bramborové kaše závisí na typu filtru.
Háček na házení těsta, který má vzhled zakřiveného letáku nebo čepele. Tato konstrukce umožňuje, aby tato tryska mísila těsto ne v jedné části misky, ale důsledně hnědala každou část těsta, dokud nebyla vytvořena stejnoměrná hmota. Během tohoto míchání se zbytky mouky a dalších složek těsta nehromadí na stěnách pracovní nádoby.
Stroj na výrobu zmrzliny nabízí domácí zmrzlinu. Den před použitím by měla být tryska umístěna v mrazicím prostoru, aby dosáhla provozní teploty. Všechny součásti zmrzliny jsou smíchány v misce a pak obsahují zařízení pro zmrazení.
Mlýnek na maso v kuchyňském robotu se příliš neliší od běžného elektrického mlýna na maso. K tomu je možné oddělit odděleně různé nože, mříže a trysky. Kořenový rozdíl (nepochybně k lepšímu) od standardní elektrické mlečky na maso spočívá v tom, že nemusíte hledat vhodné sekání a dokonce i po použití nemusíte rozebírat celý mechanismus, ale jen odstraňte nůž a opláchněte misku.
Mlýnová tryska mletá obiloviny do jemně rozptýleného stavu. Obvykle se tato tryska podobá ocelovým kamenům.
Blender - zařízení určené k mixování všech druhů kapalin; s jeho pomocí si můžete připravit koktejly nebo dětskou výživu. A v mísiči je led rozdrcen.
Odšťavňovač stlačuje šťávu z čerstvého ovoce. Použití kombinace pro tento účel namísto odděleného odšťavovače způsobuje spoustu odpadu. Množství šťávy na výstupu je určeno objemem pracovní nádoby. Citrusový odšťavovač v kuchyňském robotu je jako normální citrusový lis a může vařit až jeden litr džusu za minutu.
Pracovní mísa kombinace může být sklo, plast nebo kov. Obvykle jsou v obchodní síti k dispozici náhradní mísy. Přicházejí v různých formách:
- Odolný vůči podchlazení - až o 5 stupňů pod nulou - můžete uložit přímo do mísy s patelem, mletým masem, bramborovou kaší nebo šťávou.
- Tepelně odolná odolá ohřevu až na +80 stupňů. Ale vroucí voda v takové misce nemůže být nalita!
- Nárazuvzdorné mísy jsou odolné proti náhodným pádům a nárazům, ale nikdo by neměl experimentovat a záměrně je testovat na sílu: nemusí přežít!
Kapacita misky je významná. Mělo by být zřejmé, že celkový objem a pracovní kapacita nejsou úplně stejné. Takže miska o objemu 1,5 litru je vhodná pro zpracování několika kilogramů suché zeleniny nebo jednoho a půl litru tekutiny, ale může být hnětena 750 gramů těsta. V některých miskách nelze zpracovat malé množství potravin. Kombinace s takovými mísami obvykle obsahují mini-mlýn. A v miskách, které jsou vhodné pro zpracování malých částí výrobků, jsou trysky umístěny dole a spodní část má speciální konstrukci.
Motor určuje rychlost otáčení. Kuchyňský robot může mít jeden až čtyři vysokorychlostní režimy s rychlostí od 15 do 12 000 ot / min. Zvýšení výkonu motoru snižuje dobu trvání vaření a zpracování produktů.
Multifunkční kombinace obvykle obsahují všechny nebo většinu zde uvedených trysek a funkcí. V takzvaných kompaktních kombajnách bude zařízení méně, ale zabírají méně prostoru a snižují cenu.
Jak nejlépe zvolit kuchyňský robot pro vaše potřeby? Rozhodněte se, jaké funkce potravinářského procesoru nejvíce potřebujete, a také s jakými množstvími produktů budete obvykle muset pracovat. Nezapomeňte věnovat pozornost podmínkám záruky a zeptat se, zda ve vašem městě existují servisní střediska, která tuto značku výrobků obsluhují a dodávají s nimi náhradní díly a příslušenství, a to jak během záruční doby, tak i po jejím uplynutí.
A vychutnejte si svou techniku s potěšením!