- Mouka - 3 Č. lžíce
- Hovězí játra - 450 gramů
- Voda - 0,33 šálků
- Kečup - 0,25 pohárků
- Hnědý cukr - 2 položky. lžíce
- Ocet - 1 st. lžíci
- Čerstvá omáčka - 1 st. lžíci
- Česnekový prášek - 1 špetka
- Rostlinný olej - 1 st. lžíci
1. Hovězí játra rozpadat kus, nechat vodu vypustit, a pak nakrájíme na tenké plátky s ostrým nožem. 2. V rovném misku míchat mouku, sůl a pepř. V této směsi nasypejte každý kus. Alternativně můžete směs připravit v plastovém obalu, hodit plátky jater, zakrýt víkem a dobře se protřepat. V rovném misku míchat mouku, sůl a pepř. V této směsi nasypejte každý kus. Alternativně můžete směs připravit v plastovém obalu, hodit plátky jater, zakrýt víkem a dobře se protřepat. 3. V malé misce míste vodu, kečup, cukr, ocot, omáčku a česnek. Chvíli nastavte směs stranou. 4. Ve velké pánev ohřejte rostlinný olej a smažte játra do krásné zlaté barvy. 5. Nalijte játra připravenou směsí a vařte na středním ohni po dobu 15-20 minut, dokud nebude hotová. Úplný úspěch jídla je zaručen!
Podávání: 4