Chrumkavé vepřové kotletky s meruňkou

Předehřejte troubu na 220 stupňů. Lehce naolejujte plech, odložte v stovce Přísady:

• olivový olej - 1 st. lžíci
• chléb - 2 plátky
• vepřové kotlety s kostí - 4 kusy
• Sůl a mletý pepř - - Chuť
• meruňkový džem - 4 čajové lžičky

Pokyny

Předehřejte troubu na 220 stupňů. Olej vypláchněte a odložte. Chléb rozlomte na velké kusy, vložte je do kuchyňského robotu a rozemlejte na kusy. Nalijte chlebové omáčky olejem, dokud není chleba navlhčen. Měli byste dostat asi 1 1/2 šálky strouhanky. Smažte vepřové kotlety se sůlmi a pepřem, namažte jednu stranu každé kotlety jednou lžičkou meruňkového džemu. Posypte chlebové drobky na džem a jemně vyhlaďte. Polévku na vepřové maso položíme na připravený plech. Pečeme až do zlatohnědého, od 14 do 16 minut. Podávejte okamžitě.

Podávání: 4