- Brambory - 500 gramů
- Vejce - 2 kusy
- Krupice - 1 st. lžíci
- Krém - 30 mililitrů
- Mouka - 2 Č. lžíce
- Pečené chlebové pečivo - 4 položky. lžíce
- Rostlinný olej - 100 mililitrů
- Sůl - 2-3 špetky
- Pepř - 1 špetka
- Zeleň - 3-4 Č. lžíce
Nejdříve připravte brambory ve slané vodě, dokud nebude hotová. Poté je třeba brambory rozdrtit - ručně nebo kombinací, ale pouze Bůh zakázat mixér. Zde přidáme krém a vejce, posypeme směsí s bylinkami. Dobře mícháme výslednou hmotu, nalijeme do manga a zasahujeme, dostaneme se do cesty, dostaneme se do cesty. Nyní je to hlavní věc - z formované husté hmoty je třeba přetékat koule, které budeme smažit. Rolovací míče nejsou obtížné, hlavně je to s mokrými rukama - pak se hromada nebude držet rukou. Výsledné koule by měly být mírně válcovány v malém množství mouky. Po válcování kuliček v mouce je přelévejte do strouhanky. Toto je poslední krok před přímým smažením. Fry koule ve vařícím oleji až do ostrého. Nebojte olej, jinak by hořely, ale kůra se netvoří. Když jsou kuličky pokryty křupavou kůrkou, vyjmeme je z másla a opatrně je položíme na ubrousek, takže skleněné korálky jsou olejem. Nechte stát několik minut - a na stůl!
Podávání: 3