- máslo při pokojové teplotě - 1/2 šálku (plus 2 polévkové lžíce)
- cukr - 1/2 šálku
- velké vejce - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička
- mouka - 1 1/4 šálky
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička
- soda - 1/4 čajových lžiček
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- běžný nízkotučný jogurt - 1/2 šálku
- borůvky - 1 sklo
- světle hnědý cukr - 1/2 šálku
- skořice - 1 čajová lžička
- muškátový oříšek - 1/2 čajové lžičky
- vlašské ořechy - 1 sklo
1. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Namočte je do másla a posypte čtverečnou mouku o průměru 20 cm do mouky. Ve velké misce porazíte 1/2 šálku másla s cukrem na krémovou konzistenci. Přidejte vejce a vanilkový extrakt, poražený. 2. Ve střední misce protřete mouku, prášek do pečiva, sódu a sůl. Míchejte směs oleje. Přidejte jogurt a promíchejte. Jemně míste těsto s borůvkami. 3. V malé misce smíchejte hnědý cukr, skořici, muškátový oříšek a nakrájené vlašské ořechy. 4. Do připraveného tvaru vložte polovinu těsta. 5. Posypeme těsto poloviny směsi ořechů a zbývající těsto položíme nahoře. 6. Zmíchat zbývající směs ořechů a 2 polévkové lžíce másla. Posypte směs těsta nahoře. 7. Pečte koláč, dokud špajdle vložené do středu nezůstane čisté, asi 45 minut.
Podávání: 6