Hlavní složky medu jsou fruktóza a glukóza - nejužitečnější cukry. Hlavní minerály obsažené v medu jsou hořčík, sodík, chlor, síra, vápník, draslík, železo, zinek, jod, měď a fosfor. Med obsahuje také množství vitamínů, jmenovitě vitamín C a vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B5, B6). Také v malých množstvích obsahuje hormony ve svém složení. Vlastnosti medu však obecně závisí vždy na tom, kde a jakým rostlinami byly získány.
Vyberte si kvalitní med není snadné. Přírodní med lehce hrdlo a má květinové-bylinné aroma. Z lžičky hladce proudí, bez ruptury, poslední kapka pružně pramení, na dlani ruky, z jejího tepla, kapka medu se rovnoměrně rozšiřuje. V banku se med neruší. Časem, zvláště při vystavení nízkým teplotám, může být med cukrán, nicméně, zatímco neztrácí své užitečné vlastnosti. Ale med může při zahřátí na 45 stupních ztratit všechny výhody.
Při vaření se med používá různými způsoby. Pečení, dezerty, nápoje, omáčky a dokonce i masové pokrmy - to není úplný seznam toho, kde může být použit med. Med v mnoha z testovaných receptů může být nahrazen cukrem, což dává již známým pokrmům novou pikantní chuť a vůni. To je zvláště užitečné pro osoby trpící obezitou, cukrovkou a vysokým cholesterolem. Je velmi dobré přidávat med do čaje nebo mléka, pouze je třeba se ujistit, že teplota nápoje nepřesáhne 45 stupňů, jinak by med nezachoval všechny své užitečné vlastnosti.
V kosmetologii je med dobrý jako masky a křoviny, velmi dobře ovlivňuje stav pokožky a vlasů. Z jednoho kusu medu, jedné části olivového oleje a tří částí granulovaného cukru se připraví tělové křoviny. Vyčistěte obličej z rovných dílů medu, ovesných vloček a nastrouhaných mandlí. Aby vaše vlasy leskly, opláchněte je vodou s malým množstvím limetkové šťávy a medu. Dokonce i aplikovaná na kůži 10 minut před koupáním výrazně zlepšuje oběh kapilár a vzhled pokožky.
Nejvíce odvážná aplikace medu nalezená v medicíně. Samozřejmě, a slavná medová masáž, zejména na zádech a na hrudi, kde má med antiseptické a protizánětlivé vlastnosti. Jedná se o speciální aplikovanou hmotu na klouby, protože med může udržovat tělo ve vápníku. Konkrétně je takový recept znám z stejných poměrů medu a aloe buničiny, s přidanou žitnou moukou v množství, které produkuje hustou hmotu, je třeba dát do kolébky nemocné klouby. Míchání ve stejných poměrech medu, citronu a česneku získáme obrovské imunomodulační činidlo, které je nezbytné zejména při masové epidemii nachlazení. Na bázi medu připravte speciální vitamínovou hmotu se sušenými ovocemi a ořechy pro boj s chronickou únavou a jarní avitaminózou. Med může být mazán spálením, odřeninami, škrábanci a omrzlinami, protože med má vážné léčebné vlastnosti, je žádoucí aplikovat med častěji několikrát denně na bolavé místo. Mimo jiné tento produkt má nejen antivirové a antibakteriální vlastnosti, ale také antifungální. Honey je první asistentka s syndromem kocoviny, jen dvě čajové lžičky vás mohou vrátit zpět do normálu, pomáhá odstranit tělo nejen z produktů rozpadu alkoholu, ale také samotného alkoholu. Med je aktivní bojovník s kašlem, zkapalňuje a projevuje hlien, proto je žádoucí používat ho s čajem nebo mlékem.
Ano, zlato, jeho užitečnost byla testována na mnoho generací. Použití medu pro tělo je velmi obrovské.