Rostlina se pěstuje jak pro zelené krmivo (před kvetením), tak pro získání semen, ze kterých je olej vytlačen. Složení oleje zahrnuje: alligordic (až čtyřicet procent), protalilhorchichnoe (až padesát procent). Stejně jako stopy sulfidu uhličitého a dimethylsulfidu. Semena obsahují od dvaceti do čtyřiceti osmi procent vysoce kvalitního oleje obsahující olej, linol, almetin a další kyseliny. Po stlačení oleje vede výsledný dort k přípravě všech známých hořčicových omítek. Prášek z mletých semen se používá jako chuť rybích a masných pokrmů. Mladé listy hořčice jsou čerstvé v salátech: jsou voňavé, slouží jako dobrý zdroj vitaminu C. Existuje několik druhů hořčice: bílé, sareptské nebo ruské a černé hořčice.
Od doby proroka Abrahama se healeři používají k posílení močení. Bylo doporučeno používat uvnitř pro otravy, horečky, pleurisy a epilepsii, používalo hořčici jak pro hojení ran, tak pro různé kožní nemoci. Avšak i v dávných dobách lidé věděli, že hořčice má hořící chuť a měla by být používána s opatrností.
Ve starověkém Rusku se také používá hořčice, o čemž svědčí archeologové, objevily pokrmy z 10. století, na kterých se zachovaly zbytky hořčice. Kromě toho používají nejen zrno, ale i listy divoké hořčice, která se považuje za plevel. Přidali ji do ruské kapustové polévky místo zelí. Příprava hořčice a do budoucna (sušené na zimu).
Obvykle je slovo "hořčice" spojeno s onemocněními (hořčičné náplasti), stolní hořčicí. Hořčice má však širší rozsah použití, než si myslíme.
Hořčice v lékařství. Vlastnosti hořčice
V moderní medicíně používejte roztok hořčičného oleje pro alkohol. Zmírňuje bolest a snižuje zánět při revmatismu, bolesti svalů a kloubů. To je považováno za velmi účinné v prvních hodinách po hypotermii, aby se zabránilo vzniku nachlazení. Při léčbě různých mykóz, psoriázy, neurodermatitidy se používají hořčičné přípravky, neboť hořčice má silný antiseptický účinek. Pomáhá také při léčbě žaludečních onemocnění. Hořčice jsou předepisovány nejen pro bronchiální nemoci, ale také pro nespavost, anginu a hypertenzi. Pro reflexní působení na krevní oběh při hypertenzních krizích, hrozbě mozkové příhody, hořčičných náplastí jsou umístěny na límcové zóně, páteři, na hrudi, hrudníku, lýtkových svalech.
Hořčice v lidové medicíně. Recepty na léčbu
Tradiční medicína také dobře využívá užitečných vlastností této rostliny. Například: při nepřítomnosti chuti 20-30 kusů čerstvých semen se polknou bez žvýkání každý den po dobu dvaceti dnů. Při užívání malého počtu semen třikrát denně se výrazně sníží projevy počáteční plicní tuberkulózy.
Existují vlastnosti hořčice, které ho činí užitečným pro pneumonii, bronchitidu, rýma. Chcete-li to udělat, osprchujte lázně s hořčicí: nalejte hořčičný prášek 150 g do kbelíku. , stolní sůl 200 g. a nalijte horkou vodu na polovinu. Když teplota vody dosáhne 39 stupňů Celsia, nohy se do roztoku vloží až do středu lýka a pokryjí se hustou dekou. Jak pokračuje chlazení, horká voda se přidá po dobu půl hodiny. Poté opláchněte nohy teplou vodou, abyste umyli hořčici a sůl, osušte ji, položte na vlněné ponožky a jděte do postele. Tyto postupy nelze aplikovat na jádra a žilní rozšíření žil. Jiný způsob - komprese složená z práškové hořčice, rostlinného oleje, medu a vodky - jen jednu polévkovou lžíci. Míchat a dát do vodní lázně. Výsledná kompozice se aplikuje na látku složenou do čtyř vrstev a nanesenou na hrudník. Nahraďte vrstvu kompresního papíru a znovu ho zabalte teplou přikrývkou. Pokud vytvoříte takový kompresní nočník třikrát nebo čtyřikrát - chlad se ustoupí.
S rostoucím krevním tlakem jsou hořčice nebo komprese z hořčičného prášku umístěny na srdci, na zadní straně krku a na lýtkových svalech.
Existuje účinný způsob, jak se zbavit oslabujícího škytavku: stačí smíchat hořčičný prášek s octem a dát tuto směs na jednu třetinu jazyka. Po dvou až třech minutách projde nepříjemný příznak bez stopy. Potom důkladně opláchněte ústa teplou vodou.
Chcete-li zmírnit bolesti hlavy, připravte si ruce na horní hořčici (38 stupňů Celsia). Podržte 8-10 minut.
Pokud jsou neurologické bolesti v zadní části vyholené, je lepší užít společné horké lázně; od 400 gr. hořčičný prášek, na který se nalévá voda, čímž se teplota zvýší na 37 stupňů. Použijte tuto lázeň maximálně pět minut, poté opláchněte pod teplou sprchou.
U dusících bolestí se do nemocných kloubů vnese směs hořčice (100 gramů), stolní soli (100 gramů), kerosen (100 gramů).
Revmatismus je ošetřen mastí s následujícím složením: prášek z hořčice 50 g. jeden protein ze surového kuřecího vejce, 50 g gaforu (10 ml). Masť není třením, nýbrž je aplikována lehce na bolest. Přidržte asi 30 minut.
Způsob léčby nachlazení je široce známý a snadno se používá, když se suchý hořčičný prášek nalije do vlněných ponožek a umístí se do nich v lůžku.
S pomocí hořčičného oleje se můžete zbavit i nespavosti. Aplikujte trochu oleje na nohy a trochu masírujte. Pak vysušte papírovým ručníkem. Máš dobrý spánek!
Někteří používají hořčičný prášek, jako šampon. Ačkoli to není pěna, ale dokonale čistí hlavu, pohlcující tuk. K dispozici jsou také masky na vlasy. Horní masky jsou užitečné pro růst vlasů, protože mají stimulační účinek na vlasové folikuly. Takové masky jsou dobré pro celkové posilování vlasů. Použijte hořčici a při mytí nádobí.
Většina žen se stará o stav kůže jejich tváře. Učiníte-li horní masku po dobu alespoň jednoho měsíce, zjistíte, že pleť se změnila k lepšímu, kůže na obličeji se stala pružnější a rovnoměrnější. Olejový lesk zmizí, krevní oběh se zlepší. Koneckonců, hořčice je skvělý zdroj tučné pokožky. Nepoužívejte je však u žen s postiženou a citlivou kůží. V tomto případě může hořčice způsobit škody.