- máslo - 4 šálky
- práškový cukr - 3/4 skla
- extrakt z vanilky - 1 čajová lžička
- mouka - 2 šálky
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- polosladká nebo hořká čokoláda - 90 gramů (jemně nakrájená)
- kanolový olej nebo rostlinný olej - 1 čajovou lžičku
Vezměte máslo, cukr a vanilku v elektrickém mixeru. Snížit rychlost a přidat mouku a sůl. Těsto obalte v potravinářském filmu, umístěte do chladničky minimálně 2 hodiny nebo v noci. Těsto o tloušťce 2-3 mm navíjejte na lehce mletou plochu. Vystřihněte z testu srdce pomocí řezačky. Položte cookies na neleštěné listy pro pečení, ochlaďte 30 minut. Troubu trouby ohřejte na 150 stupňů s počítadlem uprostřed. Dělejte cookie vidličkou. Pečte, dokud se cookie neobjeví hnědé barvy, asi 18 minut. Cookie lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 5 dnů. V žáruvzdorné misce nad hrnec vařící vody roztát čokoládu, občas míchat. Přidejte olej. Ponořte polovinu nebo třetinu každého pečiva do čokoládové směsi. Umístěte cookies na plech a vložte do mrazničky po dobu 10 minut. Podávejte.
Podávání: 40