Příčiny hypertenze
Sodík, který je obsažen ve stolní soli, je jedním z hlavních obětí vysokého krevního tlaku. Studie ukazují, že při pití velkého množství soli v našem těle je voda zachována. Schopnost sodíku přitahovat vodu vede ke zvýšení objemu krve, která cirkuluje ve vaskulárním loži. To vede ke zvýšení tlaku - hypertenze. Nadbytek sodíku v těle narušuje rovnováhu sodíku a draslíku. Sodík, který se dostává do buněk, vylučuje draslík z nich. Kvůli zvýšené koncentraci intracelulárního sodíku dochází ke ztluštění stěn tepen, což vede ke zvýšení odolnosti proti průtoku krve. To je jedna z příčin zvýšeného krevního tlaku.
Velký příjem soli zvyšuje uvolňování norepinefrinu (vazokonstriktor) a snižuje tvorbu prostaglandinu, vazodilatačního činidla. Početné kmeny Jižní Ameriky, domorodci z Polynésie a Nové Guiney, téměř ne konzumují sůl, takže mezi nimi nejsou téměř žádní hypertenzní pacienti. Ukazuje se, že snížení příjmu soli vede ke snížení výskytu hypertenze a ke snížení počtu mrtvic a srdečních záchvatů.
Ne všichni lidé odpovídají stejně jako nadbytek sodíku v těle. U lidí citlivých na sodík je buněčná membrána snadno propustná na sodík a membránová čerpadla ji nemohou účinně odstranit z buněk. Dokonce mírná konzumace soli může způsobit zvýšení tlaku. U necitlivých lidí nesmí nadměrný příjem soli způsobovat nárůst tlaku.
Jak se vyrovnat s hypertenzí
V lidském těle o hmotnosti 70 kg obsahuje 100 g elementárního sodíku. Každodenní používání 15-20 gramů soli mnohdy překračuje minimální požadavky. Zdraví lidé by neměli konzumovat více než 2, 5 - 3 gramy soli denně. Potraviny by měly být nedosalivate a omezit spotřebu produktů, jako jsou klobásy, slané sýry, uzené maso a polotovary - to jsou doporučení pro zdravé lidi. Ale hypertenzní pacienti, aby se vyrovnali s hypertenzí, dočasně všichni potřebují opustit produkty obsahující sůl a sůl. A když je normalizován arteriální tlak, do jídelníčku zahrňte sůl, ale nejvýše 2, 5 - 3 g denně. Použití mořské soli je lepší - má ve svém složení jód, hořčík, brom, měď, zinek, fluor. Stolová sůl "extra" obsahuje pouze chlor a sodík.
S dietou s nízkým obsahem tuku přidejte k jídlu kyselé šťávy, koření a byliny. Nejlepší je použít mořské kale. Sníží hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje dystrofii tukové fáze jater a mastné infiltrace cév, odstraňuje soli těžkých kovů a radioaktivních látek, inhibuje adhezi krevních destiček. Celulóza z mořského zelí je vynikajícím prostředkem pro zácpu. Pomozte se vyrovnat s hypertenzí pro sebe a své blízké - přidejte zelí ke všem pokrmům. Denní norma mořské kapusty 1-2 čajové lžičky.
U stravy s nízkým obsahem tuku u hypertenzních pacientů má obsah hořčíku, draslíku a vápníku velký význam. Pro srdeční svaly je potřeba draslík. Produkty s vysokým obsahem draslíku slouží jako spolehlivá prevence mrtvice a srdečních záchvatů. Dostatečný obsah draslíku v těle zvýší vylučování sodíku ledvinami, zvýší tvorbu vazodilatancií, zlepší tón svalů cév. Taková výživa snižuje krevní tlak, snižuje dávku léků a snižuje účinky hypertenze na srdce, ledviny a mozku. Hodně draslíku najdete v ořechách, fazolích, zelenině, ovoci, kakaovém a zeleném čaji. U masa a ryb se draslík nachází v menším množství, mléčné výrobky obsahují velmi málo draslíku. Část draslíku se při vaření ztrácí. Nicméně, při pečení různé zeleniny v kůře, draslík zůstává téměř úplně. Pomozte s hypertenzí, abyste bojovali sebe a své blízké vědecky - pečte celou zeleninu v troubě nebo sporáku.
Draslík se vylučuje z těla potu a moči. Při užívání diuretik a při silném pocení je třeba do jídelníčku zahrnout přípravky obsahující draslík a léky užívat draslíkem. Někdy u zdravých lidí dochází k přerušení srdce - jde o signál o nedostatku draslíku vyslaného srdečním svalem. Teenageři také potřebují draslík. V dospívání dochází k rychlému růstu kosterní hmoty a svalové hmoty a vnitřních orgánů zaostávají ve vývoji. Dobré ráno na prázdný žaludek, abyste vypili sklenici hroznů a sušených meruněk. Sušené meruňky a rozinky mohou být snízeny později. Při večeři pijte jogurt nebo kefír se sušenými nebo čerstvými ovocemi, jíte ořechy. Jednou nebo dvakrát týdně připravte pokrmy z fazole, hrachu, sóji nebo čočky. Před přípravou jídel z luštěnin se doporučuje klíčit. Když se osivo objeví v semenech, život se probouzí uvnitř semena a inhibitory (látky, které blokují štěpení bílkovin) zmizí a místo toho se objeví enzymy, které urychlují chemické reakce. Proteiny jsou přeměněny na aminokyseliny, komplexní sacharidy na jednoduché cukry a tuky na mastné kyseliny. Enzymy také pracují v trávicím systému těla, rozbíjejí jídlo a pomáhají jeho plné asimilaci. Použijte nakrájené fazole, jakmile se objeví první malé klíčky.
Nedostatek draslíku se obvykle rozvíjí s nedostatkem stopového prvku hořčíku. Lidské tělo váží 70 kg a obsahuje 26 g hořčíku. Denní potřeba hořčíku u žen je 280 mg, u mužů 360 mg. U pacientů s hypertenzí je hladina hořčíku v krvi nižší než u zdravých lidí. Hořčík, jako draslík, pomáhá uvolnit hladké svaly cév a způsobuje jejich expanzi. A také snižuje reakci na vazokonstrikční účinky. Hořčík, stejně jako draslík, zvyšuje odolnost proti srdečnímu svalstvu a zabraňuje narušení srdečního rytmu.
Potraviny bohaté na draslík a obsahují spoustu hořčíku - to jsou obiloviny, luštěniny, ořechy, zelenina se zelenými listy. Hypertonika potřebuje jíst slaný chléb, který je pečený z celozrnné kukuřice. Chléb by měl být bezdorozvový, bez soli nebo s nízkým obsahem soli. Rozmístěte naklíčené semena skrze mlýnek na maso, přidejte sezam, lnu, mouku z nízkého stupně. Zde je složení těsta, ze kterého můžete pečeme koláče a koláče s jakoukoliv náplní. Je to chutné a užitečné. Pomáhá vám vyrovnat se s hypertenzí, snižujete užívání tablet. Změňte stravu a budete vždy zdraví.