"Chops pod kožich", vynikající recept s fotografií
Nutné složky:
- vepřové maso - 800 g
- malé brambory - 2 ks.
- syrové vejce (kuřecí) - 2 štáby
- tlustá majonéza - 2 lžíce. l.
- mouka (nejvyšší stupeň) - 3 polévkové lžíce. l.
- cibule hlavy střední - 1 ks
- greeny (různé, pro amatéry)
- česnek - 3 ks
- houby (v jakékoli formě) - 400 gr
- rajčata jsou hustá - 2 kusy
- sýr - 200 g
- smetana (kapalina, může být nahrazena zakysanou smetanou) - 1 polévková lžíce
- jodované soli
- rostlinný olej - 150 g
Způsob přípravy:
- Vepřové maso nakrájíme na vrstvy, zabalíme do pytlíku z celofánu a odrazíme. To se provádí, aby se zabránilo stříkání během bouchání a aby se nečistil
- Pro "kabát" je třeba: rozdrtit česnek na česnek, brambor v surové formě, protřepat na velkém strouhaní, takže pokrm se ukáže jako šťavnatější. Rozpadnout zelené, míchat. Sůl a pepř, mix majonézy, pšeničné mouky a vejce
- Chop ponořený v "kabátu" a smažte až do zlatohnědé, jemně otočení
- Připravte pečenou. Smažte cibuli a houby až do světla (asi 10 minut).
- Nakrájejte kotlety do pečicího pečiva, nalijte smetanu a položte hotovou pečenou. Rajčata nakrájíme na prsteny a sýr tři na velkém strouhaní. Panu posíláme do předehřáté trouby a necháme ji 5 až 8 minut
- V důsledku toho získáte pokrm s jemnou chutí, pro kterou bude nejlepší oblohou čerstvá nasekaná zelenina
"Vánoční stromky", novoroční recept s fotkou
Nutné složky:
- mleté maso (jakékoliv, hovězí a vepřové maso) - 1 kg
- cibulová hlava - 2 ks
- houby (pro vaši chuť) - 400 g
- mletý pepř
- vepřový tuk
- pečivo - 300 gr
- růžový pepř
- listy hlávkového salátu - 7-8 kusů
Způsob přípravy:
- Vytvořte ucpávkovou základnu pro míče: do mouky přidejte sůl a pepř podle chuti, důkladně promíchejte a rozdělte na stejné části
- Připravujeme náplň na jedlé novoroční hračku. K tomu, nakrájejte houby a smažte je pomocí cibule rozsekaných kroužků. Koření doplňuje chuť
- Vyplňte rovnoměrné části z náplně do roviny střední tloušťky
- Vezměte čajovou lžičku a masové kuličky plněné náplní z hub a cibule, které je tvoří do sférického tvaru
- Výsledné koule opláchněte ve strouhách
- Frying kuličky při střední teplotě ve vepřovém tuku až do zlatohnědého
- Pak jdou do pekárny a jdou do trouby
- Před podáváním jsou vánoční koule zdobené růžovým pepřem a listy hlávkového salátu
Užijte si chuť k jídlu a dobrý nový rok 2015!