Multivar je druh modifikované pánve, která se připojuje k síti, sleduje teplotu a dobu vaření nádobí. Může si dát zeleninu, pečeme šarlatu, vaříme polévku, vaříme kaši, ryby nebo maso pro pár, smažíme brambory a dokonce sterilizujeme plechovky pro konzervování. Je pravda, že obyčejný hrnec je schopen vařit jídlo rychleji než multivark v 20-30% procent.
Prostor se nestane hodně.
Kuchyňské spotřebiče - multivarker je poměrně kompaktní. Všechny tři rozměry (výška, délka, šířka) jsou přibližně 30 centimetrů.
"Zázračná nádoba" má mikroprocesor, který je zodpovědný za elektronické ovládání, a plastové pouzdro, uvnitř které je vytápěcí prvek. Navíc je zařízení vybaveno nádobou na vaření vyrobenou z kovu, která má nelepivý povlak. Objem těchto mís je obvykle asi 2,5 a 4,5 litru. Je lepší užít druhou možnost. Velký multivark má druhou pracovní kapacitu. Na druhé úrovni například můžete zelenou zeleninu uhasit a na prvním místě můžete vařit maso.
Co hledat při výběru techniky?
Při výběru multivarkeru je třeba věnovat zvláštní pozornost kvalitě nelepivého povlaku, protože se jedná o nejslabší část zařízení. Sprej musí být rovnoměrně rozložen. Pokud se povlak zhorší, multivark bude muset být zlikvidován, protože nádoba na vaření začne uvolňovat škodlivé látky a produkty spálí.
Skutečný multivarker by měl být vybaven nádobou na vaření páry a plastovým hermeticky uzavřeným krytem. Nekupujte přístroj s víkem ze skla!
Multivarker by se neměl obtížně používat. Lepší, že nemá příliš mnoho knoflíků - takže je mnohem pohodlnější navigovat. Všechny z nich musí být podepsány v ruštině. Pokud je pro vás těžké nahlédnout do malých písmen - kupte si "inteligentní pánev", ve kterém je hlasové menu. Také najdete multivark, vybavený tlačítky s Braillovým písmem. Konvexní body jsou určeny pro nevidomé.
Přítomnost dobře navrženého bezpečnostního systému je důležitým faktorem ovlivňujícím výběr multivark - technicky složitého zařízení. Zkontrolujte, zda je víko pevně utěsněno - mělo by se těsně připojit k jednotce. Přístroj by se navíc neměl zapínat, pokud v něm nemáte odnímatelný pohár. Nebude nadbytečné a přídavné automatické nebo ruční zamknutí během vaření.
Multivark musí mít snadno rozpoznatelný a omyvatelný ventil k vypouštění páry ze zařízení. Aby se zabránilo pronikání pěny na stůl, záchytná miska by měla být opatřena odlučovačem vody.
Co může udělat "zázrak zařízení"?
Konečně zjistěte, zda je pro kuchyňskou multivarku nezbytné, zjistěte její funkce. Standardní model má šest základních režimů. Tři z nich jsou automatické ("pohánka", "mléčná kaše", "pilaf"). V přístroji je třeba umístit zbytky a nalít vodu a pak kliknout na "start". Samotné zařízení určí požadovanou teplotu, princip pečení a dobu ohřevu. Po dokončení vaření ozve multimetr pípnutí. Ve výše uvedených režimech připravuje "zázračná nádoba" nejen tato tři jídla. Například, aby se rýže drobivá, musí být vařené v režimu "pohanky". Jednotka má také poloautomatické funkce ("kalení", "pečení", "páře"). Doba vaření v těchto režimech je třeba specifikovat sama.
Ti, kteří nechtějí nebo nemohou trávit spoustu času, připraví moderního aparátu režim "zrychleného vaření". Fanoušci, kteří požívají fazole a hrach, mohou najít "předem namáčení" režim v multivarku a přívrženci rostlinných potravin - režim "pro klíčené zrna tmavé rýže".
Při nákupu multivarkeru je nutné zjistit, jak produkty zháší. Někteří výrobci nastavují teplotu vaření pro tento režim vaření od 76 stupňů do 105. Většina výrobců naprogramuje spotřebič při takových teplotách, že nádobí je vařeno a vařeno na desce - od 105 stupňů do 140 stupňů. Samozřejmě, ve druhém případě jídlo vaří mnohem rychleji, než v prvním. Tomning je nepochybně užitečný proces. Je pravda, že je mnohem lepší, když se jedná o samostatnou funkci nazvanou "ruský kamen" a neskrývá se v režimu "ochlazení".
Moderní domácí spotřebiče - multivarker - mohou dokonce smažit a změnit tlak ve spotřebiči. Nízká slouží pro mírnou úpravu teploty a vysoký tlak pomůže nádobí rychle vařit. Některé modely jsou vybaveny zpožděným časovým spínačem - ve večerních hodinách můžete vložit do multivarketu, a ráno, prosím, domácnost s hotovou miskou "s teplem a teplem".
Dobrá volba!