- Anaheim chili - 1 ks (nalezeno jako Kalifornie chili)
- Smažené tekvicové semena - 60 gramů
- Česnek - 1 zub (rošt)
- Mletý černý pepř - 1/4 čajové lžičky
- Sůl - 1 čajová lžička
- Canola Oil - 120 mililitrů
- Vinný ocet - 30 mililitrů (červený)
- Strouhaný sýr Coty - 50 gramů (můžete použít parmezán)
- Stonka koriandru - 1 kus
- Jogurt - 350 mililitrů (s nízkým obsahem tuku)
- Krevety - 50 kusů (oloupané, s ocasem)
Složení. Nakrájejte papriky na polovinu. Vložte do pekáče řeznou stranu dolů (vždy používejte fólii). Umístěte panvu do trouby a smažte papriky, dokud se neobjeví černé skvrny. Přibližně 8-10 minut. Když jsou papriky hotové, zabalte je do fólie a nechte je vařit ve vlastní párech po dobu 5-10 minut. Tím bude kůra velmi měkká. Hrubý koriandr nakrájíme hrubě, vyhněte se silným stonkům. Chopte sýr. Můžete také použít sýr feta nebo parmezán. Nalijte jogurt do misky a jemně ho jemně protáhněte. Do misky v kombinaci vložte smažené chili, dýňová semínka, česnek, sůl, pepř, máslo, ocot a sýr. Zmáčkněte hmotu na konzistenci brambor. Přidejte koriandr a přeneste směs do homogenní hmoty. Nalijte směs do misky s jogurtem. Míchejte dobře. Rolovat krevetou v omáčce. Krevety špejle. To jsme dostali. Nyní můžete začít smažení. Smažte krevety na každé straně po dobu 3-4 minut nebo dokud není krevety připravena, obvykle to závisí na teplotě. Podáváme nejlépe s limetkami. Bon appetit.
Podávání: 6