- med - 3 kilogramy
- pomerančová kůra, borůvka, baden, barva muškát, kardamom - na chuť
- kvasnice pro medovinu - chuť
1. Nalijte med v hrnci, přidejte 1: 1 vodou a přivedete k varu. Smíchejte všechny koření spolu. 2. Přidejte koření do vroucího medu. 3. Dezinfikujte fermentační nádrž a přidejte vodu. Nalejte med s kořením v nádobě a dobře promíchejte. 4. Vypusťte 200 ml ochlazené mladiny do válce, abyste určili počáteční hustotu medoviny pomocí hustoměru. Posypte kvasnice. Nechte medovinu měsíc.
Podávání: 5-7