Je to opravdu tak? Řekneme vám všechno o chutné a užitečné obilné kaše v tomto článku.
Ranní týden : nabídka na sedm dní. Ráno sejeme, večer se shromažďujeme ...
Zlatá zrnka obilovin jsou užitečným skladištěm. Jsou bohaté na vitamíny a stopové prvky, zejména vitamíny skupiny B. Tyto složky se podílejí na metabolických procesech, jsou zodpovědné za dobré fungování srdce, jater a dalších důležitých orgánů těla. Takové vitamíny zlepšují vidění - jsou velmi potřebné pro ty, kteří tráví většinu času u počítače. Poskytujte vitamíny skupiny B a vynikající stav pokožky, vlasů. Proto kaše z jakéhokoli krému je závazkem krásy. U obilovin, stejně jako v lahodné a zdravé cereální obilovině, mnoho rostlinných bílkovin. Nemohou samozřejmě zcela nahradit maso.
Zeleninový protein neobsahuje všechny aminokyseliny nezbytné pro naše tělo (speciální organické sloučeniny, které podporují normální zdraví). Kompletní soubor těchto látek je v proteinech živočišného původu. Ale "fytobie" nás naplní silou. Mnoho obilovin a sacharidů, které jsou rozděleny pomaleji než sacharidy ovoce, brambory, med, další užitečné lahůdky. Glukóza vstupuje do krevního oběhu ne okamžitě, ale v malých dávkách. Energie chutné a zdravé kaše z obilovin je konzumována tělem postupně, pocit sýtosti přetrvává po dlouhou dobu. Kromě toho nedochází k náhlému zvýšení hladiny inzulínu v krvi. To znamená, že v malém množství obilovin neškodí číslu. Kromě toho mohou být obiloviny také konzumovány s diabetes mellitus. Chutná a užitečná cereální obilovina kombinuje velké množství vitaminů a stopových prvků.
Kdo potřebuje kaši?
Tyto nádherné vlastnosti se však nacházejí pouze v nezředěných zrnech. Rafinované obiloviny (většinou jsou upřednostňovány moderními občany!) Stále zvyšuje hladinu inzulínu v krvi. A zklamáním následkem: kaše, připravená z loupaných obilovin, může rychle vést k překročení kilogramů. Kromě toho je v rafinovaných obilovinách méně vitaminů než v jejich "necitlivých" bratrancích. Většina užitečných prvků je obsažena v horní části zrna. Chcete zachovat harmonii a získat nejcennější? Připravte pokrmy z nezpracované rýže, ovesu a pšenice. Ale dodržujte opatření při jídle chutné a zdravé zrna obilovin, aby nedošlo k poškození pasu.
Jaký druh krupice často jíst, a který z nich vyloučit? Obiloviny jsou ve složení podobné. Ale existují i nuance. Některé obiloviny obsahují gluten - látku, kterou někteří lidé nestráví, což způsobuje střevní poruchu. Lepok je v žitě, v pšenici, ovesu, proso, ječmeni. Ti, kteří netolerují tuto složku, by měli jíst méně takových obilovin a dokonce je zcela opouštět. Ale rýže, pohanka, kukuřičný lepek neobsahuje. Pokud jsou však komponenty správně absorbovány, mohou být všechny obiloviny konzumovány. Dieticici doporučují, aby si nezajistili měsíc rýže nebo pohanky - a každý den změna obilovin. Například v pondělí - oves, v úterý - kukuřice, ve středu - pšenice a tak dále. Týden se ukáže chutné a nikdo z domácností nebude mít výčitky monotónnosti. Koneckonců, chutné a užitečné obilovin obiloviny málo lidí nelíbí.
Kalendář obilovin
Skočíme do pohanky! Oblíbené pokrmy - pohanka - šampión mezi obilovinami pro obsah rostlinných bílkovin. Má hodně železa, takže je velmi užitečné pro krev. Tato obilovina má měkké vlákno, postrádá lepek, což může způsobit poruchy trávení. Pohanková kaše se hodí všem - dokonce i lidem s velmi citlivým žaludkem.
Portrét na zrno rýže
Dalším favoritem stolů je obr. V tom je méně rostlinných bílkovin než v pohankách. Ale bílé zrna jsou přátelé střeva. Rýžovou kaši je možné jíst těmi, kteří jsou v rozporu se žaludkem. Ale "suchá" rýže není dobrá (potřebujete lepkavé, dobře vařené). Z rýžové kaše stojí za to, aby se vyhnuli těm, kteří mají mnohem větší váhu, protože podporují úplnost.
Čaj není koni?
Oves je registrován v našich kuchyňských skříních. Čistě anglická snídaně posiluje vaše nervy a srdce - díky týmu vitamínů skupiny B. A ovesné vločky ... prodlouží mládí. Má hodně síry - látka, která zpomaluje proces stárnutí. Poměrně málo v této plodině a rostlinných bílkovinách - pro tuto část soutěží s pohankou. Ovšem v ovsu je lepek (ne všichni ho dostanou). V této cereálii - hrubé vlákno. Kaše z ní může dráždit žaludek a v tomto případě je lepší vařit ovsa z ovsa.
Královna polí
Kukuřičné obiloviny a lahodná a užitečná kaše z obilovin jsou v našem menu vzácné. Ale marně. Bylo zapotřebí zásobit kukuřicí: "sluneční kaše" pomáhá zhubnout. Obsahuje hrubá vlákna, která se často dostává do průchodu. Všechny cenné látky zůstávají a přebytek není zpožděn. Co potřebují lidé, nakloněni k plnosti! Ale tato cereálie může dráždit střeva. Pro ty, kteří v této oblasti nejsou v pořádku, je lepší nechat se unést královnou polí.
Perly na talíři
Pearlová kaše, bohužel, je vzácný host na našem stole. Ječmen dokonale čistí tělo toxinů, odstraňuje toxiny. Pomáhá perličkovému ječmenu a žaludečnímu vředu. V tomto případě by měla být k polévce přidána perličková krupice. Ale v ječmeni je lepek, takže může způsobit poruchu střeva.
Zlaté proso
Krupice prosa obsahuje vitamín PP (kyselina nikotinová) a mnoho stopových prvků - železo, hořčík, fluor a dokonce ... zlato. Pshenka podporuje vynikající trávení, poskytuje dobrou práci na štítné žláze a nadledvinách, odstraňuje toxiny. Tato struktura také normalizuje metabolismus lipidů - je potřeba jako prostředek ochrany proti ateroskleróze. Mínus - proso obsahuje lepek, takže ho nikdo nežívá.
Manna nebe
A zevnitř pšenice se vyrábějí obiloviny manny. Prakticky neobsahuje vlákninu a absorbuje téměř 100% - je dokonce připravena pro děti! Můžete vracet část svého dětství tím, že vyrobíte obiloviny z krupice na mléko Guryev kaše - ošetření s přídavkem vlašských ořechů, vlašských ořechů, mandlí, sušeného ovoce. S takovou lahůdkou se i šedý každodenní den v neděli změní v radost.