Zmrzlý banánový dezert Banana sorbetto je zmrazený ovocný dezert, který obsahuje minimální množství kalorií a má osvěžující chuť. Díky viskózní struktuře banánů a citrónové kyselosti se sorbetová chuť stala harmonickou a vyváženou! Takový dezert lze připravit jak v mrazáku, tak v obvyklém kontejneru na zmrazení. Použil jsem mrazák, který značně usnadnil proces přípravy sorbetto.
Složení:- Banány 450 g
- Cukrový prášek 150 g
- Lemon 1 ks.
- Krok 1 Pro výrobu banánového sorbettu potřebujeme banány, citrón a cukrový prášek.
- Krok 2 Vyčistíme banány a nakrájíme maso na tenké kroužky.
- Krok 3 Vložte banánové kroužky do misky mísiče.
- Krok 4 Nalijte práškový cukr, čerstvě stlačený džus a kůru citrónu.
- Krok 5 Šlehněte vysokou rychlostí, dokud nebudou získány hladké hladké brambory.
- Krok 6 Zapněte zmrzlinu a nalijte do ní banánové pyré.
- Krok 7 Po 20 minutách práce získá směs požadovanou hustotu. Vypněte zařízení na výrobu zmrzliny, zakryjte víkem a vložte jej do mrazničky, dokud nezmrzne (nejlépe v noci).
- Krok 8 Přemístěte zmrazený sorbet z pánve na zmrzlinu do mrazničky a uložte ji do mrazničky, dokud se neobsluší na stůl. Banánové sorbeto se servírovalo v kremanky na dezert, posypané citronovou kůrou.