Pečené filety tresky

Filety tresky se promyjí a rozřezávají na části. V jedné misce třídíme mouku, ve složkách:

• Treska treska - 900 gramů
• Vejce - 3-4 kusy
• Mouka - 2 šálky
• Slunečnicový olej - 50 mililitrů
• Sůl - - Chuť

Pokyny

Filety tresky se promyjí a rozřezávají na části. V jedné misce třídíme mouku, ve druhé rozbijeme vajíčka. Vajíčka jsou slaná a mírně zbitá vidličkou. Filety tresky jsou dobře slané a pak z každé strany naléváme mouku. Ve slané pánvi nalijte rostlinný olej a dejte ho na střední oheň. Zatímco pánev se zahřeje, ponořte tresku do vyhozených vajec. Nyní je třeba filé tresky po obou stranách smažit, dokud nebude hotové. Smažte na středním ohni. V době, kdy to trvá od 5 do 10 minut - v závislosti na velikosti kusů. Dané hotové kousky položíme na papírovou ubrousek tak, aby absorpční vložka absorbovala přebytečný tuk, a pak ji nakrájíme na stůl. Bon appetit! :)

Podávání: 4