Všechny tyto užitečné látky můžeme dostat tím, že jíme ovsa jako potravinu jako součást různých pokrmů, včetně stravy pro ty, kteří měli vážná onemocnění. Nicméně, v některých zemích světa, například v Anglii, ovesné vločky jsou tradiční ranní jídlo. A to není náhodné, protože ovesné vločky jsou jedny z nejkvalitnějších krup, takže to není špatné pro uspokojení potřebné energie těla. V Rusku má také své vlastní tradiční pokrm z ovesu - je to ovesné vločky, které se již dlouho vařilo v ruských vesnicích. V ovesných vločkách, plněné studenou vařenou vodou, vložte malé množství kvasnic nebo kus žitného chleba a nechte se procházet po celý den, poté, co obaly naplníte želé v hustém hadříku, aby se udrželo teplo. Když je kissel fermentován, musíte opatrně vypustit kapalnou část a přivést ji k varu. To bude naše ovesné vločky. Když se ovesné želé ochladí, změní se na hustou hmota, kterou lze řezat nožem. Na rozdíl od anglické ovesné vločky bylo toto pokrm považováno za pochoutku a odtud se objevily ruské lidové pověsti o slově "kiselnye shores".
Oves se již dávno používal nejen při vaření, ale i v lékařství. Dokonce i ve starověkém Řecku (a v mnoha dalších zemích) lékaři používali oves k léčbě svých pacientů. Tyto poznatky byly předávány z generace na generaci a dnes v lidové medicíně existuje obrovské množství receptů z různých chorob, mezi které patří ovos. Ve stejném okamžiku se prakticky všechno, co ovesné a ovesné vločky a vločky mohou produkovat, se používají ovesné zrno (často nepoškozené), ovesná mouka, ovesné vločky, zelená ovsa a dokonce ovesná sláma. Oves se často používá při léčbě ve formě slizničního bujónu připraveného z obilovin nebo zrna na vodě, bez soli a cukru.
Taková aplikace opět není náhodná. Vzhledem k chemickému složení ovsa zlepšuje práci mnoha vnitřních orgánů a je užitečné při onemocněních, jako je diabetes mellitus (protože má pozitivní vliv na slinivku břišní), onemocnění kardiovaskulárního systému (protože snižuje hladinu cholesterolu v krvi), astenie, anémii toto onemocnění je jinak nazýváno anémií a je spojeno s nedostatkem železa v lidské krvi a oves, jak již bylo zmíněno, obsahuje dostatečné množství tohoto chemického prvku).
Slizové ozdoby ovsa a ovesné kaše se používají k léčbě různých onemocnění souvisejících s gastrointestinálním traktem, například při zácpě, průjem, otravě jídlem a akutním zánětům, jako jsou vředy. Takové bujóny nasycují tělo potřebnými látkami, ale nepoškozují podrážděné stěny střeva a žaludku.
Různé odvarky a infuze ovsa se také používají k léčbě onemocnění dýchacího systému, a to i těch závažných, jako je bronchiální astma a tuberkulóza, a také jako lék proti kašli.
Mezi chemickými prvky obsaženými v ovesu je také vápník, který je potřebný pro sílu naší chrupavky a kostí, což je vynikající prevence různých fraktur a úrazů, stejně jako onemocnění, jako je osteoporóza. Oves je také vhodný pro kloubní onemocnění, například s artritidou se doporučuje vypít poloviční sklenici infuze třikrát denně před jídlem z nakrájené ovesné slámy (infuze se připravuje rychlostí 1 lžičky slámy na 1 šálek vařící vody, trvá půlhodinu).
Avšak ovos je nutný nejen k udržení našeho vnitřního zdraví, ale také k udržení naší vnější krásy, protože křemík obsažený v něm přispívá ke zdraví vlasů a nehtů.
Pokud máte suchou, šupinatou pokožku, pak v tomto případě můžete doporučit odvar olivového zrna jako masku a jako mléko. Jako masku pro mastnou pleť použijte směs ovesné kaše a jogurtu (ve stejném množství). Ze stejného vlákna jsou vytvořeny masky pro vybledlou pokožku. Kromě toho se stejná odvar zrn zrn zrn je používán k léčbě ekzému, diatézy a zánětlivých kožních onemocnění.
Léčivé vlastnosti ovsa jsou tak široké, že se používá při různých poruchách spojených s nervovým systémem, jako je únava a nespavost. Zde se ovocí obvykle používají ve formě alkoholové tinktury čerstvých bylin z ovesu, které se odebírají na 20 až 30 kapkách rozpuštěných ve vodě 3-4 krát denně. Ze stejného olivového trávu se lidští léčitelé vyráběli infuze, která se používala jako prostředek boje proti kouření.
Nyní víte všechno o léčivých vlastnostech ovsa.