Koneckonců, v takovém "něžném" věku dítě nikdy nevyžaduje užitečné látky, které jsou součástí kojenecké a kefírové a kysané mléčné výrobky a mléko pro dítě.
Mají zvláštní hodnotu u dětí trpících nesnášenlivostí bílkovin z kravského mléka. U kyselých mléčných výrobků je tento protein (zdroj vitálních aminokyselin) obsažen v "fermentované" formě a je lépe absorbován tělem. Kromě toho může nedostatek vápníku a vitamínů (zejména vitaminu D), které jsou bohaté na tvaroh, jogurt a jogurt, způsobit pokles imunity (který je plný přetrvávajících nachlazení), zpoždění v kostech, rachotu a další problémy s kostním systémem. Jedním slovem je, že výhody "kyselého mléka" jsou nepopiratelné, ale otázka zůstává: jak zajistit strouhání s užitečnými výrobky a která z nich by měla být upřednostňována?
Budoucnost je pro přírodní produkt
Poličky moderních obchodů jsou plné továrenských tvarohů a jogurtů: různé v konzistenci, s přísadami z ovoce a bez - zdá se, že stačí jen vyzvednout jakýkoli kyselý mléčný výrobek a mléko pro dítě, které bude mít chuť na chuť. Nicméně široká škála jogurtů, kefírů a jiných bohatých kyselých mléčných výrobků je vynikající pro "dospělé" stoly, ale není určena pro krmení dětí do 3 let. Potravinářské přísady a konzervační látky, které jsou součástí mnoha "dospělých" jogurtů a tvarohových dezertů, mohou poškodit zdraví dítěte. Dětské menu by mělo být výhradně specializované produkty pro děti, přizpůsobené potřebám rostoucího těla. Ale co když "správné" jogurt a tvaroh pro nejmenší nejsou vždy v obchodě, protože výroba dětského kysaného mléka není dostatečně vyvinutá?
Odborníci radí matkám, aby se ujali iniciativy ve svých pečujících rukou a připravili si lahodný a zdravý produkt sami! K přípravě domácího tvarohu, jogurtu nebo jogurtu stačí použít jogurtovou nebo termoskouškovou lahvičku, stejně jako speciální bakteriální bakteriální kulturu (například bifivit, vitalact, mléko z kyselého mléka apod.). Nebude to trvat mnoho času, kromě toho budete zcela jisti kvalitou produktu, který vám vaše dítě nabídne.
Nedělejte si chybu při výběru
Mnoho matek se ptá, jaké kyselé mléčné výrobky a mléko pro dítě je lepší použít pro výrobu tvaroh a kefír? Koneckonců, správný "základ" není jen zárukou dobrého vkusu, ale také zárukou zdraví drobků. K odstranění mléka z různých mikroorganismů jsme nuceni ho vařit. Ale s takovým "agresivním" tepelným ošetřením jsou většina užitečných látek - bílkovin, vápníku a vitamínů - zničena. Moderní technologie výroby a skladování mléka nabízejí vynikající řešení - dětské mléko v kartonu aseptických obalech, což zaručuje jak přínos, tak bezpečnost.
Takové kysané mléčné výrobky a mléko pro dítě jsou vyráběny technologií ultra pasterizace - krátkodobá vysokoteplotní úprava umožňuje zničit škodlivé bakterie, aniž by se mléko zbavilo užitečných vlastností a speciální balení chrání před mikroby během skladování. Mléko v aseptickém obalu z kartonu obdrželo zvláštní souhlas od autoritních odborníků Ústavu mikrobiologie a virologie: nedávné studie ukázaly, že ultrapasteurizované mléko je zcela zbaveno mikroorganismů a není nutné ho vařit! Díky tomu můžete být naprosto klidní: domácí tvaroh nebo jogurt přinese maximální užitek.
Doporučují gastroenterologové
To platí pro suroviny (používá se pouze vysoce kvalitní mléko) a výrobní proces a kontrola kvality hotového výrobku (exkluzivní antibakteriální záruka).
Je důležité, aby hotové mléko bylo skladováno ve vysoce kvalitních obalech, kvůli kterým nebude vystaven negativním vlivům vnějšího prostředí (světlo, vzduch, vůně atd.). Bylo prokázáno, že pouze balení aseptického kartonu může poskytnout účinnou ochranu před škodlivými faktory.