Granátové jablko je dítě Východu, Středomoří a Jižní Ameriky. Průměrný věk stromu z granátového jablka je asi 100 let. Ve vzhledu je granátové jablko kulaté ovoce připomínající jablko nebo oranžovou barvu. Na vrcholu granátového jablka je pokrytá hustou tmavě červenou barvou. Uvnitř je prostě pokrytý zrny rubínovými barvami, které jsou bezpečně drženy filmy.
Vyberte a uložte granáty
Následující tipy vám pomohou najít správné granátové jablko:
- Granát by měl být poměrně velký a poměrně těžký svou velikostí.
- Ve zralém granátovém jablku je slupka lesklá, s nádechem bledě růžové až bohatě červené barvy a rovnoměrně zbarvená.
- Ve vzhledu je granát suchý a pevný, bez poškození, nesmí být pokrčený a zelené ocasy. Nemělo by to vůně.
- Granátové zrno by mělo být hladké a bez poškození.
K problematice úložiště:
Granát je uložen v suché, chladné a větrané místnosti po dobu 1-2 měsíců. Pokud potřebujete granát udržet delší dobu (asi rok), můžete vyčistit granát, vytáhnout zrno a zmrazit v lednici nebo prostě zmrazit samotné ovoce. Při skladování čerstvého šťávy z granátového jablka by doba neměla překročit více než 3 dny, sterilizovat - více než rok.
Jak řádně vyčistit granát
Mnozí se vyhýbají jíní granátu kvůli zčernalí rukou po jeho rozbití. A přesto, jak správně vyčistit granát?
- Vezmeme ovoce, odřízneme ho a řezeme kůži. Dáváme to na chvíli v hluboké misce se studenou vodou. Poté vyjmeme ovoce, nahradíme ho pod vodou a rozbijeme ho na malé kousky - semínka vypadne sama.
- Z ovoce granátového jablka s nožem je vykrajováno místo kvetení. Pak na sotva viditelných místech prezentace žeber plodu nakrájíme kůru a jen zlomíme granát na plátky.
- Tato metoda umožňuje řádné očištění ovoce a prakticky neumožňuje kontakt s rudami semeny z granátového jablka. Nakrájejte granátové jablko na polovinu. Pak vezměte misku a položte na ni síto s velkými otvory, které umožní, aby granát nepadl, ale volně nechte zrnka protékat otvory. Na tomto roštu položíme granátové jablko dolů a pak jemně porazíme dezertní lžíci přes kůži. Nakonec všechny zrna samy padnou snadno. Pravda, snadné?
Jednou z nepříjemných nevýhod granátového jablka je, jak bylo zmíněno výše, zčernalé prsty po čištění. Ale s touto pomůckou zvládnout citron. Jen rozlomte lobul a otřete si ruce a opláchněte vodou.
Granátové jablko je velmi užitečné ovoce, kromě toho se ukazuje, že není těžké vyčistit granát. Proto můžete denně užívat rubínového zrna a získáte mnoho užitečných vitaminů.