Použití zkažených, nedostatečných potravin s nízkou kvalitou způsobuje otravu potravinami. Při vniknutí jedovatými jedovatými látkami dochází k zánětu sliznice žaludku a střev, což vede k narušení složení střevní mikroflóry. Tyto poruchy se projevují ve formě příznaků, jako je střevní kolika, zvracení a průjem, je také možné zvýšit teplotu.
Co může být podáno po otravě? Nic, pokud existuje "očištění" těla. Žaludek musí po takové nepříjemné nemoci odpočívat a zotavit se a při strávení jídla neztrácí energii. Ale nápoj by měl být bohatý. Například to může být nesladený zelený čaj.
Jakmile symptomy otravy poklesnou nebo dokonce úplně proběhnou, samotné tělo dá signál, že je připraveno začít jíst. Potřebujete začít s lehce stravitelnými pokrmy, které jsou připraveny s tekutou nebo polotekutou konzistencí, a poté, když se stav zlepšuje, můžete přejít na normální výživu.
Takže například zelenina a obiloviny by měly být vařené, dokud nebudou vařené a budou snadné je otřít. Ale maso, drůbež a ryby se doporučuje konzumovat pouze ve formě sufle. Optimální a méně pracovně náročná volba je použití hotových nákupů konzervovaného masa a zeleniny pro kojenecké výživy, protože jsou vhodné pro všechny výše uvedené parametry.
Doporučuje se jíst malé porce, ale nejméně šestkrát denně. Takové jídlo rychle obnoví střeva. V žádném případě byste neměli být nuceni jíst. Pokud není chuť k jídlu, tělo ještě není připraveno jíst.
K naplnění potřeb těla ve ztracených vitaminech a minerálních látkách je žádoucí pít komplex vitaminů obsahujících vitamíny B, C a A, čímž se zlepší metabolické procesy a zvýší se odolnost těla.
Při přípravě jídel pro nemocné dítě je třeba vzít v úvahu, že množství jedlých tuků je omezeno a krmení pouze do připravené nádoby v čisté formě, aby se vyloučilo (například sendvič s máslem).
Nesmí existovat vysoký obsah sacharidů ve stravě, zejména v akutním období onemocnění, při zachování vysoké teploty a nepřerušení zvracení, protože zesiluje fermentační procesy v střevním traktu.
Optimálním produktem pro kojence je mateřské mléko. Starší děti již převedené do základních potravin jsou poprvé představeny na rýži nebo pohankovou kaši v mléce, zředěné na polovinu vodou, po několika dnech je možné přidat lžíci dětského tvarohu, pak můžete začít jíst zeleninové pyré a pití ovocných šťáv. U starších dětí může při zlepšení obecného stavu přidat do kaše zeleninové pyré, polovinu vaječných žloutků a během několika dní se můžete přepnout na zeleninové polévky a výrobky s nízkým obsahem tuku.
Po onemocnění by měla být taková šetřící strava sledována po 1-3 týdny, přirozeně sledovat a regulovat stravu na základě celkového stavu pacienta, jeho chuti k jídlu a kvality stolice. Pro přípravu jídel z tohoto menu doporučujeme dodržovat následující doporučení: všechny nádoby jsou naparovány nebo vařeny a konzistence těchto nádob musí být nejprve tekutá (polotekutá). Potraviny musí být teplo a neobsahují potraviny, které dráždí žaludeční sliznici (nezahrnují pikantní a kyselé omáčky, přísady a koření, čerstvý černý chléb, surovou zeleninu a ovoce, proso a perlový ječmen, džusy).
Závěrem lze znovu připomenout, že k prevenci takové nepříjemné choroby, jako je otravy potravinami, bychom neměli zapomenout na základní pravidla a hygienická pravidla.