Hlavním rysem tohoto čaje je, že se zvláštním pivovarem připomíná subtropický čaj. Učinil Ivan-čaj poměrně jednoduchý: listy čaje byly vysušeny a pak opařené vroucí vodou. Poté byly nasyceny v korytě a poslední postup spadl listy a vysychal je v troubě a pochopitelně v ruském kameně. Jakmile byly listy vysušeny, musely být opláchnuty znovu. To je všechno. Čaj je připraven. Zůstává správně vařit.
V tuto chvíli si můžeme snadno všimnout, že pro čaje a zámořskou kávu je katastrofální hobby. A jaký je výsledek? Zhoršení zdraví! A nemysli si, že to vymýšlíme. Statistika mluví za nás - počet srdečních záchvatů a mrtvice se zvětšil enormně, které jsou také pokryty různými nervovými poruchami. Proč se to děje? Celá chyba je cizí čaje, které jsou plné kofeinu - dokonce ani káva není potřeba. Ale protože naše tělo je tvořeno po mnoho staletí a dříve naše tělo nedostalo tolik kofeinu. Ale nyní dostáváme ultra vysoké dávky - odrážejí se v našem zdraví.
Před časem dokázal akademik Pavlov, že kofein významně zvyšuje excitační procesy, které se vyskytují v mozkové kůře, což zase zvyšuje motorickou aktivitu. Dalším bodem - v čaji jsou alkaloidy, které zvyšují srdeční aktivitu. Při použití čaje se kontrakce myokardu stávají častějšími. To způsobuje tzv. Příchod sil. Ale, jak se předpokládá, s tak silným rozdělením energie bude tato energie vynaložena ještě více než obvykle. Nepoužívejte konstantně kofein, protože vede k vyčerpání nervových buněk v našem těle. Pokud máte zdravotní potíže, pak jsou pro vás také kontraindikace velké dávky kofeinu. A pokud půjdete hlouběji, můžete říci, že časté užívání kofeinu nás vede v důsledku toho, jakým způsobem je městský život. Výsledkem je ateroskleróza, nespavost, hypertenze, glaukom a další nemoci, která mohou vážně poškodit srdce. Přesto nadměrná konzumace kofeinu může vést k tvorbě různých onemocnění v našem těle trávicího traktu. A přesto, taniny čaje překvapivě dobře odstraňují z těla nejdůležitější látky: fosfor, hořčík, vápník. Jak můžete vidět, jestliže budete konzumovat příliš mnoho čaje, můžete dobře zaklínit vaše zdraví. Pokud uděláte správný čaj, rizika jsou malá, ale jinak.
Existuje následující otázka, odkud pochází toto zajímavé jméno - Ivan-chai? Toto jméno bylo dáno čaji v první polovině sedmnáctého století - během expanze světa čaje a kávy. Předtím byl tento čaj nazván jednoduchým lektvarem. V té době Ivan-čaj ošetřoval bolesti hlavy, uvolnil zánět. Ale na tom se jeho funkce nekončí. V těchto dnech byl Ivan čaj často nazýván Melnichkom. A není to náhoda. Faktem je, že v těchto dnech byly kořeny této rostliny použity pro pečení chleba. Právě přidala mouku a zapečená. Tento čaj měl ještě jednu přezdívku - "Koktejlové jablka". Je to kvůli chuti jeho mladých listů, protože byly potom bezpečně konzumovány v salátech. Čaj měl mnohem více jmen, ale nemůžeme je vyčíslit. Ale obrovský počet jmen opět potvrzuje jeho popularitu.
Naši lidé varili čaj Ivanem zvláštním způsobem. Jak jsme již uvedli, chutnala jako subtropický čaj. Většina tohoto čaje byla vařena v obci Koporye, která se nachází nedaleko Petrohradu. Tam se začalo dobře šířit. Náš produkt byl zakoupen nejen v Rusku, ale mělo by být poznamenáno, že stovky pracích tohoto výrobku byly prodány v Rusku. Nizozemci, Dánové a Don kozáci ho koupili. Později se stal nejdůležitějším prvkem ruského exportního trhu.
Po speciálním ošetření byl tento čaj poslán do Anglie po moři. Nezapomeňte na odeslání do jiných evropských zemí. Tam byl také velmi známý, tady však měl jiné jméno. V Evropě se to říkalo "ruský čaj". Když se plavili po dlouhé cestě, námořníci si s sebou vzali Ivan-čaj - pili se a vydali se cizím.
Dokonce i Velká Británie koupila od nás desítky tisíc pudlíků z našeho čaje, protože podle jejich názoru bylo lepší než indická, kterou vlastnili.
A tady je nejzajímavější tajemství. Co zastavilo výrobu čaje tak výhodného pro Rusko? Co ovlivnilo? Je to docela jednoduché. Čaj se stal tak populární, že začal podkopávat finanční sílu největší východoindiánské čajové kampaně, která se zabývala obchodem s indickým čajem.
Právě tato společnost začala rozdávat skandál kolem našeho čaje, pravděpodobně jsme si našli čaj s bílou hlínou, která je škodlivá pro zdraví. Je zřejmé, že se tak nestalo, ale společnost potřebovala obnovit prodejní úrovně svých produktů.
Společnost dosáhla svého cíle a snížila se nákup ruského čaje. Po revoluci v roce 1917. Nákup čaje zcela zastavil kvůli zastavení výroby.
Docela nedávno si lidé pamatovali na tento čaj a vzácný recept byl obnoven.
A teď recept na vaření tohoto drahocenného čaje. Dělejte vše podle receptury a můžete cítit jeho chuť a vůni.
Recept:
Připravený čaj (který jsme udělali na začátku) vkládáme do jedné lžíce, je třeba nalít sklenici vroucí vody a trvat na termosu do rána. To je všechno.
Co se týče aplikace, tak i zde je všechno jednoduché:
Pokud dáte tento čaj malým dětem (mladším 5 let), pak je třeba podávat lžíci několikrát denně v průběhu jídla, starší děti - až 1/4 šálku.
Dospělí také mohou během jídla pít pol poháru 4x denně.